今治市の「法楽焼」

四国の中でも北西に位置する愛媛県は、
かの有名な道後温泉や松山城など、
おすすめのスポットが数多くある観光地になります。

しかしその中でもグルメスポットとして有名なのが今治市(いまばりし)。
観光の際には愛媛の郷土料理からB級グルメまで、

さまざまなおすすめ料理を味わうことが出来ます。

今治市のグルメとしておすすめしたいのが「法楽焼(ほうらくやき)」。

来島水軍(くるしますいぐん)が勝利した後に食べたと言われているのが、
「法楽焼」だと言われています。

瀬戸内海に面している愛媛では新鮮な海の幸がとれるだけでなく、
山の幸も豊富な土地。

鯛や海老などの海の幸を中心に、
四国でとれる食材をふんだんに使った料理です。

なお用いられる食材は作る人によって違うので、
入ったお店によって違う味や食感を楽しむことが出来るでしょう。

愛媛県の中でも、今治市に観光に行く場合は、
是非とも「法楽焼」を食べてみてください。

四国ならではの料理を味わうことが出来ます。

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